燒烤店裝修一定要以簡(jiǎn)單、大方、干凈為主題，不要過(guò)多投資，因?yàn)檠b修不會(huì)有殘值，一定要留好足夠的流動(dòng)資金來(lái)支撐店面的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。 


　　燒烤店裝修經(jīng)營(yíng)的方法 


　　1、門頭和外墻的裝修設(shè)計(jì) 


　　門頭的外墻的色調(diào)要考慮自然尖，尤其是陽(yáng)光和室內(nèi)燈光照射下能及裝飾材料不同帶來(lái)的差異，可選用同色系的色調(diào)，也可選用不同色系的色調(diào)，一般以強(qiáng)度明亮為好，能使燒烤店顯得清潔、干凈、簇新，色調(diào)暗淡易使建筑顯得破舊。 
 
　　2、燒烤店地板磚要選用防滑的 
 
　　地板在用水托過(guò)后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)濕滑的情況，如果有時(shí)候衛(wèi)生打掃不提前，剛好趕上來(lái)客，容易出現(xiàn)滑倒客人的事故，這種意外只要出現(xiàn)一次而且是比較棘手的，你好幾個(gè)月辛苦賺的錢都會(huì)賠醫(yī)藥費(fèi)，要是再恰好是個(gè)老年人你的店賣了也不夠賠，所以這點(diǎn)細(xì)節(jié)一定要注意。 
 
　　3、要考慮適量使用玻璃窗 
 
　　燒烤店裝修的技巧 
 
　　燒烤店是一種服務(wù)公眾的場(chǎng)所，需要與公眾的溝通，溝通最簡(jiǎn)單的方法以是透過(guò)大玻璃進(jìn)行一種無(wú)言的交流，公眾通過(guò)玻璃可以看到燒烤店內(nèi)部的計(jì)和衛(wèi)生狀況以及就餐人數(shù)等，當(dāng)然了，經(jīng)營(yíng)者也可通過(guò)玻璃窗觀察公眾對(duì)燒烤店的態(tài)度，以便及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略。 
 
　　技巧一：顧客在餐廳進(jìn)餐，一方面是為了補(bǔ)充食物營(yíng)養(yǎng)以滋生養(yǎng)體，另一方面也為了松弛神經(jīng)，消除疲勞。這就要求餐飲環(huán)境的裝飾布置能結(jié)人以舒適愜意感，餐桌和餐具的造型、結(jié)構(gòu)必須符合人體構(gòu)造規(guī)律，餐廳的色彩、溫度、照明和裝飾要力求創(chuàng)造安靜輕松、舒適愉快的環(huán)境效果。 
 
　　技巧二：門面在商業(yè)活動(dòng)中非常重要，而飲食業(yè)更是要注重門面的問(wèn)題。中國(guó)人往往是以門面的大小和醒目程度來(lái)衡量一個(gè)店面的好壞的，所以門面一定要有自己的特色。門面要醒目，人的眼睛對(duì)移動(dòng)的和閃爍的東西會(huì)比平面的要注意的多，也就是有條件的可以做霓虹燈，來(lái)吸引顧客的眼球，沒(méi)有條件的，也可以掛上幾串閃爍的串連燈泡(價(jià)格也不貴)最好兩邊掛上兩個(gè)大紅燈籠，特醒目。 
 
　　技巧三：燒烤店內(nèi)裝修原則上不建議太鋪張，其實(shí)裝修的豪華也不見得生意就好，主要是簡(jiǎn)潔、衛(wèi)生、布局合理。室內(nèi)貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵，因?yàn)槟汩_的是燒烤店，就算是無(wú)煙燒烤 也不可能一點(diǎn)煙也沒(méi)有，東西有灰塵的話不出兩個(gè)月店面就會(huì)顯得很陳舊的。 
 
　　燒烤店裝修的風(fēng)格要迎合大眾消費(fèi)者的風(fēng)味，燒烤店裝修搞幾張自畫點(diǎn)睛一下，或者門面裝修給人一種大氣的感覺(jué)，殿堂干凈衛(wèi)生，服務(wù)員穿著統(tǒng)一，自助爐具建議使用鋼制產(chǎn)品，不要用鐵制產(chǎn)品。擦洗比較方便，不生銹，給人感覺(jué)潔凈，飲食是入口的東西，干凈衛(wèi)生是第一要?jiǎng)?wù)，客人可以在飲食當(dāng)中享受鋼制產(chǎn)品的服務(wù)

 


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