眼下有西安許多餐飲連鎖店，在定位的前提完全不考慮的情形之下，就請個(gè)餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)師做裝修設(shè)計(jì)，而且花大筆的資金投入，買最好的材料，像這種，開業(yè)之初，可能會造成了不小的氣氛，但是最后還是導(dǎo)致了失敗的下場。

   餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)最重要是從前期就要考慮的就是定位問題。餐廳的消費(fèi)群體的特點(diǎn)是什么？包括品味，裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，裝修要求，服務(wù)要求等。只有在充分了解了目標(biāo)群體的要求之后，我們才能開始做餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)的工作，才知道餐廳的消費(fèi)應(yīng)該定位在哪里！我們的餐廳連鎖店應(yīng)該主打什么牌子！我們的餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該做成什么樣子的格局，這些種種都是在定位的前提之下完成的。

   然而眼下有許多餐飲連鎖店，在定位的前提完全不考慮的情形之下，就請個(gè)餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)師做裝修設(shè)計(jì)，而且花大筆的資金投入，買最好的材料，像這種，開業(yè)之初，可能會造成了不小的氣氛，但是最后還是導(dǎo)致了失敗的下場。很多餐飲連鎖店投資者總結(jié)失敗原因總會是一些經(jīng)營不善或店面位置不好的原因，完全不決的是裝修問題。
那么，為什么要在定位這方面下功夫呢？就是因?yàn)槲覀冃枰龅讲惋嬤B鎖店盈利，而不是虧損。所以在裝修之間一定要把定位工作做好，不要盲目裝修。

再一個(gè)就是餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)的特色問題。
其實(shí)在餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)中，特色可以說是一個(gè)很為敏感的話題，因?yàn)闆]有明確的答案可以說明。
先定位然后再有特色。一個(gè)餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)就必須具備特色，消費(fèi)者是沖著特色來的。特色是長期的，在一兩年內(nèi)都應(yīng)該要迎合消費(fèi)者的心理需求。消費(fèi)者對不好的餐廳，最常說的一句話就是：這家餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)沒有特色。然而特色是什么，卻又沒有人說得出來。這是一個(gè)矛盾，卻又是不爭的事實(shí)。問問看餐廳投資者，何謂特色？回答不了的東西，卻又決定了成敗，因此說，國內(nèi)的餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)，其成敗靠的是運(yùn)氣，其實(shí)，想要餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)有特色，就要結(jié)合綜合因素，做好考察市場調(diào)研等等準(zhǔn)備工作！

 

 
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