西安西餐廳設(shè)計(jì)方案如何搞
一、了解西餐廳設(shè)計(jì)理念、確定顧客群體
西餐廳向來注重私密性。我們國內(nèi)吃飯，喜歡吃飯的感覺是人多，尤其是火鍋店，幾個人圍坐在一起，有說有笑，熱鬧至極。而西餐廳這方面的設(shè)計(jì)理念則是不同，要確定好顧客群體：
1）針對青年消費(fèi)群體，那么就需要設(shè)計(jì)成比較簡潔，充滿了時尚摩登的氣息，店內(nèi)可以多采用不同的燈具或者是成當(dāng)下比較流行的網(wǎng)紅設(shè)計(jì)。
2）針對中年消費(fèi)群體店內(nèi)的設(shè)計(jì)要多為大氣，簡潔，溫馨時尚為主，店內(nèi)的燈光要柔和，店內(nèi)可以設(shè)計(jì)幾個私密的小角落方便客人聊天。
二、西餐廳門面設(shè)計(jì)
西方餐廳的門面與裝修風(fēng)格不同，顏色應(yīng)在明亮、柔和、搭配適當(dāng)，避免大紅和綠。西式餐廳門外圍的裝飾也要協(xié)調(diào)有序，比如宮燈、石動物要合理安排、適當(dāng)。你也應(yīng)該盡可能多地添加綠色植物來美化環(huán)境。
三、餐廳空間布局
西餐廳的布局也很規(guī)律。大多數(shù)餐廳都設(shè)有吧臺和鋼琴。吧臺是西餐廳的主要景點(diǎn)之一，也是每家西餐廳的必備品。用餐和喝紅酒也是西餐廳的特色。西餐廳注重空間的私密性，因此桌子和桌子將使用雕刻玻璃或沙發(fā)的背面創(chuàng)造一個非常明顯的用餐單位。西餐廳的表演舞臺是不可或缺的。西餐廳可以在大堂和小房間設(shè)計(jì)。小房間的表演室也可以放在桌子上。根據(jù)房子的各個方面的分布，一些分散的、大廳座位、甲板和座位(盒子)可以放置，但布局必須合理。
四、桌椅風(fēng)格
西餐廳的桌椅往往對視覺感和體驗(yàn)要求更高，造型通常很簡單，沒有太多裝飾品，重要的是餐椅的靠背和座墊需要與沙發(fā)材料相同，這樣才能達(dá)到視覺均勻的目的。帶有大型復(fù)雜裝飾的法式座椅通常僅用于一些豪華客房。
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