?為了吸引更多的人消費(fèi)，現(xiàn)在的餐廳開(kāi)始注重餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)，做到與其他餐廳不相同，用具有個(gè)性的裝修風(fēng)格和特色菜品來(lái)增加人氣，從而提升經(jīng)濟(jì)效益。在特色餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要注意效果最好要符合多數(shù)人的審美觀，和諧統(tǒng)一，太過(guò)另類(lèi)的設(shè)計(jì)會(huì)有適得其反的結(jié)果。

一、特色為先

??既然是特色餐廳，最主要的就是特色兩字，裝修設(shè)計(jì)都要圍繞這兩個(gè)字進(jìn)行，與其他餐廳相比，要有獨(dú)特和吸引人的地方。在設(shè)計(jì)風(fēng)格上就要開(kāi)始確立，比如以異國(guó)風(fēng)情為特色的，在裝修設(shè)計(jì)上就要有異國(guó)元素和工藝品，以古典為特色的，就要營(yíng)造一個(gè)古典的用餐環(huán)境。如果一個(gè)以西餐為主的餐廳，裝修設(shè)計(jì)為中式風(fēng)格，這樣就非常不搭。

??二、符合消費(fèi)者需求

??特色餐廳的裝修雖然強(qiáng)調(diào)特色，但是這個(gè)特色是要在消費(fèi)者需求基礎(chǔ)上進(jìn)行的。如果不能迎合大多數(shù)消費(fèi)者，那么特色也就沒(méi)有意義。比如比基尼餐廳，在短時(shí)間內(nèi)可以吸引到消費(fèi)者的注意，但是長(zhǎng)時(shí)間是無(wú)法經(jīng)營(yíng)的，這種博眼球的做法是不符合消費(fèi)者需求的。所以特色餐廳裝修設(shè)計(jì)，一定要符合大多數(shù)人的審美。



三、結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?br />
??無(wú)論是哪個(gè)地方，都是擁有自己獨(dú)特文化和生活方式。特色餐廳是了讓餐廳更加受歡迎，所以在裝修設(shè)計(jì)時(shí)，可以融入當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，讓消費(fèi)者有一種歸屬感，在無(wú)形中就提升了餐廳的人氣。

??四、細(xì)節(jié)取勝

??有了一個(gè)特色的環(huán)境，在餐廳最主要的菜品上，也需要有自己的特色所在。既可以開(kāi)創(chuàng)新的菜式，也可以在舊菜式上進(jìn)行創(chuàng)新，要讓消費(fèi)者感受到與其他餐廳不一樣的地方。在細(xì)節(jié)上，多運(yùn)用一些相關(guān)的設(shè)計(jì)元素，比如餐具的設(shè)計(jì)上，桌椅的造型上，甚至水杯、抽紙盒等都可以來(lái)突出餐廳的特色。

??餐廳作為一個(gè)目的性較強(qiáng)的場(chǎng)所，為了提高人氣，在特色餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)，既講究特色所在，也不要忽略實(shí)際，被大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可的特色，才是提高收益的長(zhǎng)久之計(jì)。

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