餐廳裝修對(duì)于一些以服務(wù)為導(dǎo)向的商業(yè)場(chǎng)所，如商場(chǎng)，賓館等，收銀臺(tái)的位置必須首先根據(jù)機(jī)場(chǎng)的位置確定。其他設(shè)施的安排必須按照一定的原則安排在收銀機(jī)周圍。例如，除了餐飲業(yè)入口處的收銀臺(tái)之外，不應(yīng)提供水龍頭和水槽以避免金錢流失。收銀員的廁所柜臺(tái)是財(cái)務(wù)禁忌的一個(gè)因素。

 1、收銀臺(tái)裝修材料的使用

         餐廳裝修收銀臺(tái)面材料有很多種類。這里有一些常見的。

        （1）不銹鋼臺(tái)面。不銹鋼桌子耐用且易于清潔。不銹鋼可分為不銹鋼和不繡而耐酸鋼。抵抗大氣腐蝕的鋼稱為不銹鋼，在某些化學(xué)介質(zhì)中抗腐蝕的鋼被稱為耐酸鋼。用于裝飾的不銹鋼主要是板材。不銹鋼板借助其表面特性進(jìn)行裝飾。如表面光滑度和光澤度等，還可以通過表面處理進(jìn)行著色，這不僅保持了原有不銹鋼的優(yōu)異的耐蝕性，而且還進(jìn)一步提高了其裝飾效果。

        （2）防火板臺(tái)面。防火板臺(tái)面基材為密度板，裝飾面為防火板，厚度一般為4mm。色彩多樣，又具有防火，防潮，耐沾污，耐酸堿，耐高溫，易清潔等優(yōu)點(diǎn)。但是，內(nèi)部基材的質(zhì)量會(huì)影響防火板頂部的使用壽命。

        （3）天然石材臺(tái)面。天然大理石和花崗巖具有自然的線條，美麗，但天然石材具有毛孔，很容易積聚污垢。天然大理石很脆，不能制造寬度超過1米的桌面。因此，由天然大理石制成的臺(tái)面具有接縫，并且這些接縫易于污染并影響衛(wèi)生。

        （4）人造石臺(tái)面。人造石臺(tái)面由石粉和高溫高壓人造纖維制成。他的主要特點(diǎn)是色彩艷麗，無毛孔，耐污垢性強(qiáng)，耐酸堿，耐腐蝕，耐磨，易清潔。此外，人造石還具有陶瓷般的光澤，天然大理石的高雅，花崗巖的硬度，木材的精致和溫暖，并且具有高度的可塑性?？梢灾瞥扇魏涡螤?，具有緊密的接縫和流暢的線條。

        2、收銀臺(tái)風(fēng)水

        結(jié)帳柜臺(tái)是錢進(jìn)出的地方。風(fēng)水說，賣場(chǎng)收銀的柜臺(tái)應(yīng)設(shè)在虎邊（人站在室內(nèi)往大門方向看去的右邊）。也就是說，在不移動(dòng)的一面，只有這樣才能將倉庫中的貨幣存放。在人口流動(dòng)性大的龍的邊緣，那樣不能保住財(cái)氣。事實(shí)上，這種說法符合人們走向右邊的習(xí)慣，因?yàn)楫?dāng)人們面對(duì)商店時(shí)，人們的習(xí)慣是正確的。因此，龍的右側(cè)應(yīng)該設(shè)置一扇門，而從內(nèi)側(cè)開始，這正是習(xí)慣于向右走的習(xí)慣，剛過老虎的一側(cè)。

        收銀臺(tái)后方必須是墻后，不得有人走過的通道。如果它是玻璃墻建筑，收銀臺(tái)設(shè)置再不懂放，其背后卻正好是玻璃那么就應(yīng)將這一面的玻璃用窗簾或裝飾板遮起來。

        收銀機(jī)內(nèi)不得有電爐，咖啡壺和其他電器。由于現(xiàn)金和賬本通常放置在收銀臺(tái)，如果發(fā)生火災(zāi)，首先受到影響的是無法預(yù)測(cè)的損失。

        放大資金的保險(xiǎn)箱應(yīng)該是保密的，不可明擺著讓人們觀看。但是，小型收銀機(jī)不受此限制，因?yàn)樵谕惶旄犊罱Y(jié)算后，可以將現(xiàn)金收入保險(xiǎn)柜。因此，保險(xiǎn)箱更重要。

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