許多客戶(hù)都知道，開(kāi)餐廳需要一系列程手續(xù)，但不清楚到底要去辦理，如何處理，以及需要采取什么樣的手續(xù)。一般來(lái)說(shuō)，在開(kāi)餐廳之前，客戶(hù)應(yīng)該處理這些文件和批準(zhǔn)：排污許可證、環(huán)境審批、衛(wèi)生許可證、餐飲許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防批準(zhǔn)和稅務(wù)登記。其中，部分審批程序可在店面改造期間同步申請(qǐng)。一方面可以提高效率，確保餐廳完工后及時(shí)開(kāi)放。另一方面，如果申請(qǐng)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，可以在餐廳裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中及時(shí)糾正。部分批文必須在取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照前提交，如衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門(mén)的排污許可證。

        1、申請(qǐng)排污許可證

        客戶(hù)可以申請(qǐng)?jiān)摰貐^(qū)的環(huán)保局。環(huán)保署將安排專(zhuān)業(yè)人士參觀(guān)當(dāng)?shù)氐牟蛷d。檢查的主要內(nèi)容是：排水、排煙霧和噪音。這要求客戶(hù)提供商店的平面圖和周?chē)慕ㄖh(huán)境。

        2、申請(qǐng)衛(wèi)生許可證

        衛(wèi)生許可證是餐館最重要的證書(shū)，禁止沒(méi)有衛(wèi)生許可證的餐館。衛(wèi)生許可證在餐館的當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站處理?？蛻?hù)需要提供餐廳的布局圖，審查員將前往餐廳進(jìn)行實(shí)地考察。檢查的主要內(nèi)容是：商店布局，廚房，消毒設(shè)備和方法，衛(wèi)生間，員工體檢和衛(wèi)生措施。

        3、餐飲許可證

        找到轄區(qū)內(nèi)的監(jiān)管部門(mén)申請(qǐng)驗(yàn)收，客戶(hù)需提供的材料包括：餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表;預(yù)先批準(zhǔn)的名稱(chēng)證明;餐飲服務(wù)場(chǎng)所使用證明和設(shè)備布置;過(guò)程流程，衛(wèi)生設(shè)施和其他示意圖;經(jīng)營(yíng)者的身份證明文件副本，法定代表人或者所有人;食品安全管理人員培訓(xùn)證書(shū)副本;確保食品安全的規(guī)章制度;法律，法規(guī)，規(guī)章，標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范性文件或省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他材料。必須由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)檢查，并取得滿(mǎn)足要求且基本達(dá)到要求的結(jié)論。

        4、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照

在獲得上述文件后，客戶(hù)可以使用該證書(shū)和相應(yīng)的房屋租賃證書(shū)和身份證在工商辦公室申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

        5、進(jìn)行消防批準(zhǔn)

        根據(jù)規(guī)定，在餐廳開(kāi)業(yè)之前，必須向消防部門(mén)申請(qǐng)消防安全批準(zhǔn)并申請(qǐng)消防安全許可證。消防審批由您所在地區(qū)公安局消防部門(mén)處理。工商局在取得開(kāi)標(biāo)登記表的申請(qǐng)后，將前往該地區(qū)公安局消防局申請(qǐng)消防審批?？蛻?hù)必須提交申請(qǐng)，餐廳位置計(jì)劃。收到“消防安全行業(yè)審批表”。消防部門(mén)派消防員檢查并接受。

        6、稅務(wù)登記

        自取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，必須向當(dāng)?shù)囟悇?wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)領(lǐng)取地方稅務(wù)登記號(hào)。攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本及其副本，以及運(yùn)營(yíng)商的身份證。個(gè)體工商戶(hù)開(kāi)辦的小企業(yè)必須繳納5％的營(yíng)業(yè)稅。此外，還需要交城稅務(wù)和教育附加稅。稅額為營(yíng)業(yè)稅的11％。還有一部分其他稅收，這個(gè)份額非常小。申請(qǐng)辦理相關(guān)手續(xù)時(shí)，可以當(dāng)場(chǎng)提出各種創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策。經(jīng)營(yíng)餐廳并不容易。有一個(gè)好的餐廳設(shè)計(jì)和裝飾是不夠的。有必要通過(guò)各種考試，以確保餐廳營(yíng)業(yè)和正確的軌道。

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